Kiedy otwieramy azjatycką książkę kucharską wybór nigdy nie jest prosty, a bogactwo możliwości wprost zapiera dech. Chciałoby się spróbować wszystkiego, choć niektóre dania czy składniki z początku przerażają swoją egzotyką. Dla nas, ludzi Zachodu, wychowanych w tradycji postrzegającej jedzenie głównie jako czynność niezbędną do życia, azjatyckie podejście do przygotowania i spożycia potraw może wydawać się [...]